很多人在判斷自來水安全不安全的時候，還是以簡單的拉不拉肚子來衡量。其實，只要水燒開了，高溫殺死了細菌*，一般情況下就不會拉肚子。但類似有機物、重金屬等對人體有害的物質(zhì)，并不會因為水燒開了而消失。有害物質(zhì)將在人體內(nèi)漸進的積累，慢慢侵蝕大家的健康。
　　囯內(nèi)一家*的媒體提出一個“拯救男孩”的問題，說現(xiàn)在的小男生越來越中性化，男孩子越長越漂亮，但對女孩子越來越?jīng)]有興趣。美國科學家的調(diào)查研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，由于江河湖泊的水體被有機物污染，傳統(tǒng)的自來水處理工藝又很難去除水體中含有的低微的環(huán)境激素，而它的分子結(jié)構(gòu)和雌激素相近，正是它影響了男孩的雄性發(fā)育特征。自來水中殘留的環(huán)境激素，雖然其濃度非常低微，一般的分析儀器根本無法檢測到其存在，但它不易降解、殘留期長，可通過生物濃縮和食物鏈放大使其在人體內(nèi)富集，進而擾亂人體的分泌系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)。當孕婦的飲用水那怕含有百萬億分之一濃度的激素時，都可能導致受精卵基因密碼的改變，從而對胚胎的發(fā)育和以后的成人產(chǎn)生永久的危害。
　　目前已經(jīng)認定環(huán)境中有40多種環(huán)境激素，其中多半是氯代有機物，它們會與人體和動物的內(nèi)分泌系統(tǒng)發(fā)生交互作用，干擾其雌激素、睪酮、甲狀腺等的正常功能，臨床上表現(xiàn)為生殖障礙、出生缺陷、發(fā)育異常、代謝紊亂及某些癌癥等。
　　大家在游泳池的時候會發(fā)現(xiàn)，其氣味跟自來水相似。因為自來水和游泳池都是加氯消毒的。氯作為國內(nèi)*普遍使用的自來水消毒劑，在殺滅病菌方面功勛卓著，其本意是殺滅水中的細菌與病原微生物。近年來工農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，水中的有機物急劇增多。氯不但與水中的病原菌作用，還會與水中的有機物反應生成一系列致癌的加氯消毒副產(chǎn)物。科學已經(jīng)證明飲用水的加氯消毒副產(chǎn)物是腎癌、結(jié)腸癌等多種不治之癥的誘因。
　　有媒體請來專家支招說，大家燒水的時候揭開壺蓋，而且燒開后要多煮一會，以便余氯等有毒物質(zhì)釋放。這樣做對去除余氯確實有點作用，不過，自來水消毒的危害并非余氯，而是已經(jīng)被科學證明會致癌的加氯消毒副產(chǎn)物。水燒開后放多久都不會消失。而且，自來水中殘留的重金屬、農(nóng)藥、激素、藻毒素等化學污染物，燒開也去除不了。